Variétés d'arbres fruitiers et période de fructification : faites votre choix !

Vous avez envie de planter un arbre fruitier dans votre jardin ? Bonne idée !

Après avoir fait la liste de tous les paramètres à prendre en compte pour bien choisir son arbre fruitier, vous pouvez acheter votre / vos arbre(s). Mais le choix est vaste et il n'est pas simple de faire un choix... Pour vous aider à y voir plus clair, Provence Paysage Méditerranée, pépiniériste et paysagiste aux Pennes Mirabeau près d'Aix en Provence vous propose de découvrir une liste non exhaustive des différentes variétés de fruitiers avec leur période de fructification.

Choisir un arbre fruitier : quelques variétés à connaître

La région PACA offre de nombreuses possibilités pour planter un ou des arbre(s) fruitier(s). Pour vous aider à connaître la fructification des différentes variétés et vous aider à faire votre choix, découvrez quelques variétés (liste non-exhaustive) à connaître.

Abricotier - Prunus armeniaca

Bergeron

Gros fruit juteux sucré A maturité mi-juillet Auto-fertile
Bulida Gros fruit orange clair à chair ferme et juteuse A maturité fin juin Auto - fertile
Luizet Fruit orangé, chair ferme et juteuse A maturité mi-juillet Auto - fertile
Muscat de Provence Fruit jaune orangé à chair juteuse et sucrée A maturité mi-juillet Auto - fertile
Orange de Provence Fruit orangé A maturité fin juin Auto - fertile
Polonais Gros fruit ovoïde, très bonne qualité A maturité mi-juillet Auto - fertile
Polonais rosé Fruit à confire, goût fin A maturité fin juin Auto - fertile
Rouge de Roussillon Fruit jaune et rouge, chair parfumée A maturité mi-juillet Auto - fertile

Amandier - Prunus amygdalus

Ferragnès Fruit à coque semi dure allongée Récolte fin septembre Pollinisé par la variété Sultane
Lauranne Fruit à coque dure Récolte début octobre Auto-fertile
Marcona Fruit à coque dure allongée, fleur rose Récolte début octobre Pollinisé par la variété Sultane
Princesse Fruit à coque tendre Récolte mi-septembre Auto-fertile
Sultane Fruit à coque tendre, doux Récolte mi-septembre Pollinisé par la variété Marcona
Texas Fruit à coque tendre Récolte mi-octobre Pollinisé par la variété Ferragnès

Cerisier - Prunus avium

Burlat Fruit ferme, parfumé, rouge foncé Récolte début juin Pollinisé par la variété Hedelfingen
Cœur de Pigeon Gros fruit parfumé Récolte fin juin Pollinisé par la variété Van
Hedelfingen Fruit rouge foncé Récolte début juillet Pollinisé par les variétés Burlat et Summith
Montmorency (griotte) Petit fruit rouge foncé Récolte mi-juillet Auto-fertile
Napoléon Fruit blanc rosé Récolte mi-juin Pollinisé par la variété Van
Reverchon Fruit en cœur Récolte mi-juin Pollinisé par la variété Van et Hedelfingen
Summit Rouge Fruit d'excellente qualité Récolte mi-juin Auto-fertile
Van Gros Fruit croquant et juteux Récolte mi-juin Pollinisé par la variété Burlat


Figuier - Ficus Carica

BrunswickFruit marron doréRécolte juillet puis septembre / octobreBifère
Col de dame noirFruit savoureuxRécolte septembre / octobreUnifère
Grise de St JeanFruit sucré, mielleuxRécolte juillet puis septembre / octobreBifère
Longue d’aoûtFruit allongé en forme de banane, chair rouge brun sucrée, juteuse, parfuméeRécolte juillet et mi-août puis mi-octobreBifère
Madeleine 2 saisonsFruit juteux sucréRécolte juillet puis septembre / octobreBifère
MarseillaisesPeau verte douceRécolte août et septembreUnifère
Noire de CarombFruit noir très sucréRécolte juillet puis début septembreBifère
SultaneFruit moyen à peau fine et violette, chair rouge charnue, sucrée et parfuméeRécolte juillet puis fin aoûtBifère
Violette de SollièsGros fruit aplati à peau bleu ardoise, chair rouge, saveur sucrée et douceRécolte fin août - fin octobreUnifère

Kaki - Dyospiros Kaki

Muscat Fruit doux, fondantRécolte aux premières geléesAuto-fertile
Fuyu Gros fruit brillant, ferme et sucré Récolte en NovembreAuto-fertile

Nectarine ou Brugnon – Prunus persica nucipersica

FantasiaFruit coloré, chair juteuseRécolte mi-aoûtAuto-fertile
Nectared 6Fruit coloré, chaire juteuseRécolte mi-aoûtAuto-fertile
Silver lodeGros fruit coloré rougeRécolte début juilletAuto-fertile

Noyer – Juglans regia

FranquetteGros fruit savoureuxRécolte mi-octobreAuto-fertile

Pêcher – Prunus persica

Amsden (blanche)Chaire juteuse Récolte mi-juinAutofertile
Dixired (jaune)Fruit rouge parfuméRécolte début juilletAutofertile
Grosse mignonneGros fruit parfumé juteux Récolte fin juilletAutofertile
Michelini (blanche)Fruit doux parfuméRécolte fin aoûtAutofertile
Pêche de vigneFruit jaunâtre, juteux, parfuméRécolte mi-septembreAutofertile
Redhaven (jaune) Chaire juteuse, goût musquéRécolte mi-juilletAutofertile
Redtop (jaune)Bonne qualité gustativeRécolte mi-juilletAutofertile
Redwing (blanche)Gros fruit à chaire douce fine et sucréeRécolte mi-juilletAutofertile
Reine des vergersChair juteuse et très sucrée, parfum subtilRécolte d'août à septembreAutofertile
Sanguine Fruit parfuméTrès juteux Récolte fin aoûtAutofertile
Springcrest (jaune)Fruit parfuméRécolte mi-juinAutofertile

Poirier – Pyrus communis

Beurré HardyGros fruit fondant, parfuméRécolte début septembreAutofertile
ConférenceFruit allongé, sucré et parfuméRécolte mi-septembrePollinisé par Comice et Louise Bonne
Doyenne du Comice Gros fruit fondant, très fin et sucréRécolte début octobrePollinisé par Louise bonne William
Louise BonneFruit moyen, bonne qualité, sucréRécolte début septembrePollinisé par Beurré Hardy
Saint JeanPetit fruit juteuxRécolte mi-juilletPollinisé par William
William’s Fruit fondant, sucré et parfuméRécolte mi-aoûtPollinisé par Beurré Hardy et Conférence
William rougePoire d’été à peau rouge, fondante, sucrée et parfuméeRécolte fin aoûtPollinisé par Conférence et Doyenne du comice


Pommier – Malus domestica

Belle de BoskoopGros fruit aciduléRécolte début septembrePollinisé par Idared et Melrose
ChanteclerFruit aplati, chair croquante, acidulée, juteuse. Excellente qualité gustativeRécolte début octobrePollinisé par Golden, Granny Smith et Reine de Reinettes
FujiFruit à chair douceRécolte fin octobrePollinisé par Golden et Melrose
Gala Fruit parfuméRécolte début septembrePollinisé par Golden et Reine de Reinettes
GoldenFruit parfuméRécolte fin septembrePollinisé par Melrose et Reine de Reinettes
Granny Smith Chair croquante et aciduléeRécolte fin septembrePollinisé par Gala et Golden
Idared Chair très juteuse Récolte mi-septembrePollinisé par Golden et Melrose
Jonagold Gros fruit ferme et juteuxRécolte mi-septembrePollinisé par Melrose et Reine de Reinettes
Melrose Fruit globuleux et sucréRécolte fin septembrePollinisé par Golden et Idared
Reine de Reinettes Fruit moyen, juteuxRécolte début septembrePollinisé par Golden & Melrose
Reine blanche du CanadaGros fruit juteuxRécolte fin septembrePollinisé par Golden & Reine de Reinettes
Reine grise du CanadaFruit aplati et aciduléRécolte fin septembrePollinisé par Idared & Reine de Reinettes

Prunier – Prunus domestica

Mirabelle de NancyChair sucrée et parfuméeRécolte début aoûtPollinisé par Quetsche
Questche (violette)Fruit ovoïde, sucré et juteuxRécolte fin aoûtAuto-fertile
Reine Claude Bavay (jaune)Fruit assez gros, sucré et parfuméRécolte début septembreAuto-fertile
Reine Claude dorée (jaune)Gros fruit à chaire parfuméeRécolte début aoûtPollinisé par Reine Claude d'Oullin
Reine Claude Oullin (verte)Gros fruit goûteuxRécolte fin juilletAuto-fertile
Reine Claude violette Fruit parfuméRécolte fin août Pollinisé par Reine Claude de Bavay