Limequat : Guide complet pour cultiver et savourer son fruit acidulé

Le Limequat, scientifiquement nommé Citrus floridana , est un arbuste fruitier issu d'un croisement entre le citron vert (Citrus aurantifolia) et le kumquat (Citrus japonica). Cet agrume hybride combine le goût acidulé du citron vert avec la douceur du kumquat, offrant une expérience gustative unique et appréciée.

Limequat citrus floridana fruit

Cet article complet vous guide à travers la culture, l'entretien et la récolte des fruits du Limequat, pour cultiver avec succès ce bel arbuste et savourer ses fruits savoureux directement dans votre jardin.

Un arbuste compact aux multiples atouts

• Taille : Pouvant atteindre 3 mètres de hauteur et 2 mètres de largeur à maturité, le Limequat est idéal pour les jardins de taille moyenne et les cultures en pot sur les balcons et les terrasses.
• Port : Buissonnant et compact, avec des branches courtes et un feuillage dense, il apporte une touche de verdure et d'exotisme à votre espace.
• Feuillage : Persistant, composé de petites feuilles vert foncé brillantes, offrant une touche décorative toute l'année.
• Floraison : Fleurs blanches très parfumées apparaissant au printemps, embellissant l'arbuste et attirant les pollinisateurs.
• Fructification : Produit de petits fruits ovales vert-jaune à peau lisse et comestible, à la pulpe juteuse et acidulée.

Un agrume résistant et adaptable

• Rusticité : Supporte des températures jusqu'à -6°C. En dessous, une protection hivernale est nécessaire, surtout en pot.
• Sol : Se développe idéalement dans un sol drainé, enrichi en terreau spécial agrumes et légèrement acide, similaire aux autres agrumes.
• Exposition : Soleil ou mi-ombre. Un ensoleillement suffisant favorise la floraison et la production de fruits.
• Arrosage : Régulier, en laissant sécher légèrement le sol entre deux arrosages. Évitez les excès d'eau néfastes aux racines.
• Fertilisation : Un apport d'engrais spécial agrumes au printemps et en été favorise la croissance et la fructification.

Entretien et récolte

• Taille : Une taille légère après la fructification permet de contrôler la silhouette de l'arbuste et d'aérer la ramure.
• Hivernage : En cas de froid intense, rentrez votre Limequat en pot dans une véranda lumineuse et hors gel. Protégez les Limequats plantés en pleine terre avec un voile d'hivernage.
• Récolte : Les fruits arrivent à maturité en fin d'hiver ou au printemps. Récoltez-les lorsqu'ils prennent une couleur jaune verdâtre et dégagent un parfum agréable.

Utilisations du Limequat

Le Limequat se consomme frais, en jus, en cocktail ou en confiture. Son zeste parfumé peut également être râpé pour agrémenter vos plats et pâtisseries.

Variétés et alternatives

Il existe peu de variétés de Limequat, mais on peut citer le 'Lindley' aux fruits légèrement plus gros.

Si vous recherchez d'autres agrumes aux fruits originaux, vous pouvez planter :

• Yuzu (Citrus junos) : fruit au goût citronné et rugueux.
• Calamondin (Citrus madurensis) : petit fruit orange acidulé.
• Combava (Citrus hystrix) : fruit vert au parfum intense et à la peau non consommée.

Conclusion

Le Limequat est un arbuste fruitier attrayant, facile à cultiver et offrant une récolte savoureuse. En suivant les conseils de cet article et en lui prodiguant les soins adaptés, vous pourrez profiter pendant de nombreuses années de la beauté de son feuillage, de son parfum printanier et de ses fruits acidulés.